DoNews 5月28日消息（記者 劉文軒）據財聯社報道，“疫情突然爆發，餐廳無法營業，高額房租催款、供應商催款，以及待支付的人員工資已使我們筋疲力盡，或許等不到春暖花開就要與各大商場溝通，關閉店鋪，做破產清算了。”網紅餐廳雕爺牛腩所屬公司一宗（北京）餐飲管理有限公司在近期向其朝陽大悅城店眾籌投資人下發的告知書中稱。有消息稱，近期，雕爺牛腩的投資人已先后在北京市朝陽區人民法院對其提起訴訟，部分訴訟已經進入調解階段。

財聯社報道指出，2020年5月6日，有投資人在某投訴平臺上表示，2015年9月22日，200名投資人與一宗餐飲、北京一宗牛腩餐飲管理有限公司（雕爺牛腩大悅城店項目）、北京長天資產管理有限公司簽訂《投資份額收益權轉讓協議》，200名投資人通過京東東家平臺對雕爺牛腩大悅城店進行投資，每人投資1萬元，共享有店鋪50%的股權收益權。該投資者稱，協議約定每年分紅，相應消費券發放，目前執行到第4年，雕爺（創始人孟醒）微博確認把公司賣了，查詢相關公司主體信息，確認股東變更，這觸發了協議中融資退出機制的回購條款。

2019年8月31日，11位投資人與京東、雕爺方就回購事宜進行溝通，9月15日給出了一個無視投資人合法權益的方案，所有投資人都不接受任何有違原協議的方案，要求京東督促雕爺牛腩方履行回購義務。

天眼查數據顯示，一宗（北京）餐飲管理有限公司成立于2012年11月，注冊資本20萬人民幣，法定代表人是潘行雷，經營范圍包括餐飲管理；企業管理；組織文化藝術交流活動（不含演出）；會議及展覽服務等。天眼查股東信息顯示，潘行雷、朱天成、李志宏為公司三大股東，持股比例分別為89%、10%、1%。

值得注意的是，天眼查數據顯示，2019年6月3日，該公司法定代表人孫麗婷退出，變更為潘行雷；同時自然人股東孟醒、田暉、孫麗婷，法人股東上海黑奔馬股權投資合伙企業（有限合伙）退出投資人行列，取而代之的是自然人股東潘行雷、李志宏；同年11月，新增自然人股東朱天成。

據財聯社報道，正是由于一宗餐飲股權重大變更事項及財報信息未及時披露，引發眾籌投資人的不滿。

資料顯示，雕爺牛腩創立于2012年，主打“輕奢餐”，宣稱牛腩配方是以500萬元從香港食神戴龍處購得。2013年，該品牌獲得6000萬元A輪投資；2017年1月又獲得盛大集團的戰略投資。