DoNews11月18日消息，庫迪咖啡近日在社交媒體上宣布，其在日本東京的最新一家門店“早稻田大學戶山學院店”日前已開業，這是庫迪在日本的第三家門店，前兩家門店也位于東京，分別是8月底開業的東大赤門店以及9月開業的西池袋店。

據IPO早知道報道，2023年8月4日，庫迪咖啡第5000家門店在北京正式開業。8月8日，庫迪咖啡宣布開啟國際化戰略，并在首爾江南開設了海外首家門店。據悉，庫迪咖啡在海外市場將采取直營、聯營和區域合伙人的經營模式。

繼韓國之后，8月21日，庫迪咖啡已在印尼雅加達的庫寧安城市購物中心開設了一家分店；9月16日，庫迪咖啡北美首店落地加拿大多倫多，10月16日，多倫多第3家門店開業，同時這也是庫迪咖啡全球第6000家門店。

11月15日，庫迪咖啡在香港中環開設了香港的首家門店。據了解，在現有門店基礎上，庫迪未來還會在泰國和新加坡開店。

據當地媒體，庫迪咖啡日本的第一家門店自開業以來人氣一直高漲，這種人氣一方面來自價格優勢：開業相關活動信息顯示，截至10月31日為止，庫迪咖啡的所有飲品將以（含稅）180日元（約合人民幣8.6元）的價格出售，而美式咖啡為100日元（約合人民幣4.8元）。

拿鐵在日本的普遍價格是570日元（約合人民幣27.4元），一位日本顧客評論到，在去中國的時候就聽說了庫迪咖啡，一直想來嘗試，咖啡比星巴克便宜。

庫迪咖啡在日本的菜單有美式咖啡、卡布奇諾和焦糖拿鐵等標準菜單，但招牌產品是生椰拿鐵，其他生椰單品還有椰子茉莉花茶和椰子冰沙。和國內相似，生椰拿鐵在日本也成為了最受歡迎的咖啡單品，同時顧客也可以通過手機APP進行點單，庫迪也向消費者發放優惠券，且始終能以折扣價購買飲料。

據悉，庫迪咖啡在門店開業一個月內都可享受飲品特別折扣。東京大學門店推出美式咖啡100日元（標價：450日元），其他所有飲品售價300日元（標價510日元至630日元），36氪日本相關信息顯示，每個門店可以設定自己的優惠券折扣率，門店希望能以優惠價格吸引用戶。

庫迪咖啡在日本似乎是優先圍繞核心商圈和大學來開店，以位于東京大學附近的首家門店來看，“這是日本最熱門的城市和地點”，一位日本消費者認為，“庫迪應該選一個不那么熱門的地方”。也有消費者認為，日本的咖啡市場已經相當成熟，星巴克在日本都發展了30多年了，日本市場競爭很激烈，所以庫迪咖啡在日本要取得成功并不容易。

據36氪日本報道，庫迪咖啡負責日本開發的經理Lee對當地媒體表示，“庫迪的目標是今年年底前在日本開設30家門店，明年開設2000家門店”。目前來看，3家距離30家門店的目標還有相當距離，這或許也反映出日本市場很難在短時間內“放量”。

在選址上，Lee表示，在日本市場門店不一定會選在中國人居住較多的地區，而是選在上班或上學路上人流較多的地方。他還表示，能否開店，是由庫迪咖啡根據人流量和租金條件等決定的，即使特許經營公司擁有場地，如果沒有銷售額，庫迪咖啡也沒有收入，所以庫迪咖啡選擇能獲得一定盈利水平的地點。

他還表示，庫迪咖啡的產品在中國研發，未來還將增加應季水果飲料菜單，而日本庫迪咖啡所用的咖啡豆均來自中國安徽省的烘焙工廠，該工廠年產4.5萬噸，是庫迪咖啡的研發、生產和質量控制業務的所在地。日本門店開業之前庫迪咖啡總部派員工對日本門店員工進行培訓，以確保在中國和海外所有門店提供相同質量和口味的產品。

據Lee介紹，目前在日本開店的特許經營合作伙伴是一家在日本的中國公司，但未來希望能跟日本公司合作。據外媒報道，庫迪咖啡除了在日本、韓國、印尼和加拿大開店之外也想在阿聯酋、越南、馬來西亞和泰國開設門店。

庫迪咖啡負責日本門店開發的工作人員幾乎每天都會收到有關東京、埼玉、千葉和神奈川等地的空置房產的信息，并前往該地區查看潛在開店地點。庫迪咖啡據說此前還正在日本關西地區尋找辦事處，包括大阪、兵庫縣和京都等地，目前已在大阪還設有辦事處。

另據日本招聘網站的信息，庫迪咖啡招聘專職咖啡師的工資是25萬日元/月（約合人民幣1.2萬元/月），而兼職咖啡師的工資則是1800日元/小時（約合人民幣87元/小時），略高于國內一線城市的咖啡師工資水平，但具體的工作內容和能力要求與在國內對咖啡師的要求幾乎無異，甚至招聘信息也是中文的。