DoNews1月3日消息，1月3日起，星巴克將在中國內(nèi)地近7000家門店上新全新的核心濃縮咖啡——金烘濃縮。所有手工調(diào)制的濃縮咖啡飲品，都可以免費換成這款濃縮咖啡，顧客可進行客制化選擇，隨心煥新自己的摯愛飲品。這也是星巴克自1999年進入中國內(nèi)地市場后25年來，首次大規(guī)模推出除經(jīng)典濃縮外的第二種核心濃縮咖啡。

近年來，星巴克深入洞察本土市場和顧客偏好，發(fā)現(xiàn)中國顧客對于咖啡風味的需求變得更加復(fù)雜、更加多元化。舉例來說，以"數(shù)量珍貴、風味獨特"為特點的星巴克臻選品牌，在過去幾年中銷量增速迅猛。

此次金烘濃縮的上市，則將在更廣的星巴克門店范圍內(nèi)，為更多喜愛較淺烘焙咖啡的顧客提供一個煥新選擇。同時，在對"深度烘焙"為主流風味的中國咖啡市場，金烘濃縮也有望引發(fā)更多顧客對于淺烘咖啡豆的嘗試與喜愛。

全新的金烘濃縮具有明亮的柑橘調(diào)，圓潤口感，柔和順滑。相較于經(jīng)典濃縮的焦糖般的甜感與馥郁醇厚，金烘濃縮在口感與風味上與其形成鮮明的互補。作為一款拼配咖啡，金烘濃縮咖啡豆拼配了來自拉丁美洲與東非的優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆，選用較淺的烘焙曲線進行烘焙，激發(fā)出這款全新金烘濃縮的活潑酸度與圓潤口感。

隨著金烘濃縮的上市，星巴克也再次展現(xiàn)它豐富的咖啡烘焙圖譜。在星巴克門店，咖啡常見有三種烘焙程度：淺雅烘焙、中度烘焙和深度烘焙；而此次推出的金烘濃縮，即屬于淺雅烘焙。至此，消費者可以在一家星巴克擁有至多可達4種核心濃縮咖啡選擇，覆蓋從淺至深的不同烘焙程度的濃縮咖啡體驗——淺雅烘焙的金烘濃縮，中度烘焙的危地馬拉濃縮，深度烘焙的經(jīng)典濃縮以及低因濃縮咖啡。