DoNews10月29日消息，10月29日晚，良品鋪?zhàn)优?024第三季度報(bào)告。前三季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54.80億元，同比下降 8.66%；歸母凈利潤(rùn)1939.03萬(wàn)元，同比大降 89.86%；第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.94億元，毛利率27.75%。

在同質(zhì)化嚴(yán)重等因素影響下，零食行業(yè)承受著巨大壓力。公司堅(jiān)持走品牌差異化道路，今年，隨著全新品牌主張“自然健康新零食”的升級(jí)，良品鋪?zhàn)訉?duì)全品類產(chǎn)品啟動(dòng)了“減法”升級(jí)策略，通過(guò)精簡(jiǎn)產(chǎn)品線、疊加IP營(yíng)銷打法，打造多個(gè)口碑和銷量雙贏的大單品，為公司業(yè)績(jī)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

降價(jià)提質(zhì)并舉，推動(dòng)產(chǎn)品健康升級(jí)

面對(duì)激烈的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，良品鋪?zhàn)幼匀ツ觊_(kāi)始實(shí)施了兩手策略：降價(jià)與提質(zhì)，積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

一方面，自去年11月以來(lái)，良品鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)供應(yīng)鏈降本提效，已完成500余款產(chǎn)品降價(jià)，并在門(mén)店內(nèi)設(shè)立“好貨不貴”專區(qū)，降價(jià)不降質(zhì)，為用戶提供高質(zhì)價(jià)比零食。

以9月千萬(wàn)大單品拇指風(fēng)干牛肉為例，通過(guò)供應(yīng)鏈降本提效，50g拇指風(fēng)干門(mén)店會(huì)員價(jià)僅12.9元，比市場(chǎng)上同等規(guī)格產(chǎn)品售價(jià)低20%，成為小紅書(shū)上健身達(dá)人新晉熱門(mén)單品。數(shù)據(jù)顯示，自去年底的降價(jià)策略實(shí)施以來(lái)，良品鋪?zhàn)涌蛦螖?shù)、提籃率穩(wěn)步提升，多款單品銷量大幅增長(zhǎng)。

另一方面，良品鋪?zhàn)泳o貼滿足消費(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的需求，升級(jí)了全新品牌主張“自然健康新零食”。圍繞天然健康食材、生產(chǎn)過(guò)程中減少添加劑兩個(gè)研發(fā)方向，讓零食配方更簡(jiǎn)潔。公司已提出明確目標(biāo)，計(jì)劃用三年時(shí)間，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新去除零食的一切非必要添加。

比如最近關(guān)于“脫氫乙酸鈉”即將被禁用于面包、糕點(diǎn)等食品熱議話題，良品鋪?zhàn)釉缭诮衲?月啟動(dòng)面包糕點(diǎn)升級(jí)，已推出牛乳嫩吐司、無(wú)邊嫩吐司等清潔標(biāo)簽的產(chǎn)品，創(chuàng)新將肉類生物防腐技術(shù)運(yùn)用烘焙，0添加防腐劑、60天短保、松軟口感，讓眾多消費(fèi)者種草，自上新以來(lái)穩(wěn)居門(mén)店吐司新品銷售TOP1。

截至目前，良品鋪?zhàn)右殃懤m(xù)上新347款“五減”健康零食，涵蓋蜜餞果脯、肉類、餅干糕點(diǎn)、堅(jiān)果炒貨等品類，前三季度升級(jí)健康零食銷售額達(dá)到2.83億元。

圍繞用戶需求創(chuàng)新 孵化千萬(wàn)級(jí)大單品

隨著全新品牌主張升級(jí)，良品鋪?zhàn)尤鎲?dòng)產(chǎn)品升級(jí)迭代，通過(guò)精簡(jiǎn)產(chǎn)品線、提升產(chǎn)品品質(zhì)，疊加IP營(yíng)銷打法，成功孵化出了一批具有代表性的大單品。

其中，酥脆薄餅（海苔味）、加州西梅、牛乳蛋白棒、拇指風(fēng)干牛肉、東北紅松等單品均憑借高品質(zhì)和“健康”標(biāo)簽，成為月銷千萬(wàn)級(jí)大單品，進(jìn)一步提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

與此同時(shí)，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上緊貼節(jié)令點(diǎn)，精選最適合的應(yīng)季食材進(jìn)行爆品打造，用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品向消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值。例如，在堅(jiān)果季期間，良品鋪?zhàn)訃@“五減”新標(biāo)準(zhǔn)，甄選原產(chǎn)地好原料，堅(jiān)持自然健康0添加，發(fā)布了多款全新升級(jí)的堅(jiān)果產(chǎn)品。

長(zhǎng)白山紅松系列作為其中明星產(chǎn)品，上市24天內(nèi)銷售額即突破1500萬(wàn)元。首次推出的長(zhǎng)白山香烤松子，突破傳統(tǒng)油炸工藝，創(chuàng)新采用清水打磨法蛻皮和低溫烘烤工藝，產(chǎn)品口感和品質(zhì)明顯提升。

這款配料表只有松子，0添加色素、0添加甜味劑，以野生采集S+級(jí)紅松為原料的產(chǎn)品，一上新便成為門(mén)店堅(jiān)果品類銷售額TOP2單品。

憑借這些兼具高質(zhì)價(jià)比和健康的零食，良品鋪?zhàn)诱谮A回并留住更多消費(fèi)者。數(shù)據(jù)顯示，良品鋪?zhàn)忧f(wàn)級(jí)大單品牛乳蛋白棒、拇指風(fēng)干牛肉等產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率持續(xù)走高，獲得消費(fèi)者認(rèn)可和信賴。

跨界合作煥新品牌活力，打造品牌年輕化心智

在營(yíng)銷方面，良品鋪?zhàn)右膊粩鄧L試跨界合作，以煥發(fā)品牌新活力。

從春季的萌蘭野山筍到Pingu系列，再到與國(guó)漫超級(jí)頭部IP《全職高手》的聯(lián)名合作，良品鋪?zhàn)映掷m(xù)打出了一套聯(lián)名營(yíng)銷組合拳。

這些跨界合作不僅成功吸引了年輕消費(fèi)群體關(guān)注，還通過(guò)抖音本地直播等活動(dòng)形式，探索出了“品效合一”的新路徑。

例如，今年中秋期間，良品鋪?zhàn)邮状闻c黃鶴樓跨界合作，共同推出了“良辰系列”中秋聯(lián)名禮盒，并攜手打造了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“中國(guó)家宴·世界團(tuán)圓”直播活動(dòng)。活動(dòng)當(dāng)晚，抖音賬號(hào)“良品鋪?zhàn)映载浉＠帧痹诰€直播曝光近800萬(wàn)，“良辰月”系列中秋月餅銷量超8000盒，總GMV達(dá)成1276W元，環(huán)比8月大場(chǎng)直播提升69% 。

10月15日至17日，良品鋪?zhàn)优c《全職高手》攜手在武漢舉辦了一場(chǎng)抖音直播應(yīng)援秀活動(dòng)，漫迷排隊(duì)打卡登微博熱搜，開(kāi)播首日霸榜抖音全國(guó)美食團(tuán)購(gòu)榜，活動(dòng)GMV突破1100萬(wàn)元，環(huán)比8月大場(chǎng)直播提升46%。其中，大單品紅松成交量突破13.7噸。

今年以來(lái)，良品鋪?zhàn)油ㄟ^(guò)持續(xù)跨界合作，觸達(dá)不同圈層年輕用戶，完成品牌年輕化心智打造，不僅提升了品牌知名度和影響力，還帶來(lái)了顯著的銷售增長(zhǎng)。

團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)，堅(jiān)定走品質(zhì)零食路線

良品鋪?zhàn)拥膱F(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。公司在團(tuán)購(gòu)禮品分銷渠道方面，建立了覆蓋華中、華南、華北、華西、華東五大戰(zhàn)略區(qū)域的廣泛網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)提供高質(zhì)價(jià)比、差異化的產(chǎn)品，贏得了行業(yè)客戶廣泛認(rèn)可，鞏固了在團(tuán)購(gòu)禮品市場(chǎng)領(lǐng)先地位。

今年三季度，公司團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)銷售額達(dá)到1.58億元，同比增長(zhǎng)28.27%。其中，團(tuán)購(gòu)中秋節(jié)月餅禮盒盒數(shù)整體增長(zhǎng)50%。

團(tuán)購(gòu)禮盒市場(chǎng)作為檢驗(yàn)品牌價(jià)值的“試金石”，良品鋪?zhàn)釉谶@一領(lǐng)域的表現(xiàn)，進(jìn)一步證明了其品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。這一成績(jī)的取得，離不開(kāi)良品鋪?zhàn)訌?qiáng)大的供應(yīng)鏈實(shí)力。公司依托供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，為團(tuán)購(gòu)客戶提供多種定制化解決方案，持續(xù)獲得渠道客戶的認(rèn)可。

“以用戶為中心，一切為用戶而變”。當(dāng)前，良品鋪?zhàn)诱^準(zhǔn)消費(fèi)者需求，全面啟動(dòng)多項(xiàng)改革，有望持續(xù)增強(qiáng)核心內(nèi)核競(jìng)爭(zhēng)力。

對(duì)當(dāng)下市場(chǎng)行情、外部環(huán)境等疊加面臨的挑戰(zhàn)，公司董事長(zhǎng)楊銀芬認(rèn)為，成立18年的良品鋪?zhàn)有枰┰街芷冢瑘?jiān)定地走品牌差異化道路，堅(jiān)持走品質(zhì)路線，推動(dòng)食品行業(yè)健康化、高質(zhì)量發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士指出，對(duì)于零食行業(yè)而言，打破舊的認(rèn)知標(biāo)簽，建立健康零食的發(fā)展路徑是迫切需要做的事情。消費(fèi)者捂緊錢(qián)袋子，市場(chǎng)在卷低價(jià)，良品鋪?zhàn)訁s篤定用每一次的產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。

隨著消費(fèi)市場(chǎng)復(fù)蘇和春節(jié)旺季到來(lái)，食品飲料行業(yè)有望迎來(lái)增長(zhǎng)，頭部企業(yè)在產(chǎn)品、供應(yīng)鏈以及渠道多維度優(yōu)勢(shì)有望逐步展現(xiàn)。