DoNews4月3日消息，據天眼新聞報道，近日，盒馬16.9元一片的歐坦得酵醒系列切片歐包在社交平臺引發熱議，有網友發帖稱其為“面包刺客”。

4月1日，盒馬客服回應稱商品都是合理定價，個人口味并不能代表所有人的口味，如果覺得不好吃下次可以不買。

近日在社交平臺上，一位網友發文稱自己出于好奇買了一片盒馬的歐坦得酵醒系列切片歐包，價格為16.9元。其稱“味道還行，面包體比較柔軟。”

記者注意到，這款面包有藍莓杏子和朗姆提子核桃2種口味，分別標價16.9元/袋和12.9元/袋，一袋一片，重120克。和普通面包不同的是，該面包貼上了“含酸面團”的標簽，包裝袋上印有“比利時進口酸面團，48小時慢發酵”。

盒馬官方在線上購物平臺對“含酸面團”這一標簽進行了具體解釋，酸面團是谷物原料、水、微生物通過長時間發酵，形成酵種及其衍生物，能賦予面包獨特的口感和營養價值。盒馬還指出，酸面團面包是“清潔標簽”代表，具有天然酸香口味、低升糖指數、高消化吸收率和天然防腐特性，易消化。

有網友認為使用酸面團是這款面包貴的原因，但也有買過該面包的網友質疑其為“智商稅”，稱酸面團聽起來好像很高大上，吃起來卻和普通面包沒任何區別，對不起16.9元一片的價格。

4月1日，武漢的付女士出于好奇專門買了上述兩種口味的歐包，付女士告訴記者，自己平時經常在家做手工面包，對酸面包有一定了解，但嘗完后覺得盒馬這款酸面包不值這個價。

其稱，“酸面包應該有天然酵母發酵產生的酸性口感，盒馬這款酸面包卻和普通面包的口感大差不差，只有正常的堅果味和谷物味，沒有酸種的復合味道。”

據配料表，面包配料包含杜倫小麥酸面團（非活性）、食品加工用酵母。據此，付女士認為，“酸面團”的天然酵母已失去活性，面包依賴食品加工用酵母的發酵功能，因此吃起來并沒有酸性口感。

買了兩次盒馬歐坦得酵醒系列歐包的陶女士告訴記者，“第一次買單純是出于好奇，想嘗嘗16.9元一片的面包是什么口味，第二次買是覺得買個貴點的面包能給自己提供情緒價值，但連吃兩次都覺得味道實在是一般，不會再買第三次了。”陶女士說，面包店的面包賣得貴是因為有營銷有包裝，但盒馬這款面包不僅口感一般，包裝也只有個小塑料袋。

同日，記者以顧客身份聯系到兩名盒馬官方客服，對于面包價格和口感的爭議，一名客服回應稱商品都是合理定價，賣得貴可能是原材料的原因。另一名客服表示，商品都是統一配置、統一口感，個人口味并不能代表所有人的口味，如果覺得不好吃下次可以不買，但商品定價都是合理的。

去年12月，盒馬與比利時百年品牌焙樂道在上海簽訂合作協議，稱雙方將圍繞健康系列新品展開深度合作，用后者的“酸面團”為主原料，打造一系列更健康的面包新品。本次引起爭議的盒馬歐坦得酵醒系列歐包，就是雙方的研發產品之一。