DoNews 8月12日 消息（丁凡）今日，作為中國(guó)高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌的方太，帶著對(duì)創(chuàng)新科技的獨(dú)特理解與應(yīng)用，舉辦了以“科技之上”為主題的2021年度幸福發(fā)布會(huì)。廚電科技的“頭雁”方太，又用新科技、新產(chǎn)品創(chuàng)造了廚電新高度。

重磅推出的方太第2代集成烹飪中心、方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗及其應(yīng)用下的洗碗機(jī)新品，為人們展示了科技服務(wù)于人的全新方式。猛火爆炒的悶熱廚房，也可以涼爽如春；一人餐、全家宴、存洗并用等多種清洗場(chǎng)景，一臺(tái)洗碗機(jī)就能滿足。從健康安心到舒適愉悅，在創(chuàng)新科技的助推下，中國(guó)廚房的使用體驗(yàn)再一次實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

“燃?xì)庠?油煙機(jī)=全套烹飪廚電”的時(shí)代，早已過(guò)去多年。隨著健康生活方式的興起，健康蒸、時(shí)尚烤、空氣炸、解凍、發(fā)酵等功能成為當(dāng)代人的高頻需求，當(dāng)需求擴(kuò)張遇到空間約束，廚電智能化、集成化不斷迭代。2019年方太集成烹飪中心應(yīng)運(yùn)而生，在創(chuàng)新科技驅(qū)動(dòng)下，由布局、烹飪等基礎(chǔ)形態(tài)向著更高品質(zhì)的方向發(fā)展。

最新發(fā)布的第2代集成烹飪中心，是基于用戶體驗(yàn)需求，從溫度、噪音等綜合體感來(lái)實(shí)現(xiàn)“夏”廚做飯的舒適愉悅。第2代集成烹飪中心，由國(guó)家“十三五”課題項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)聯(lián)合能源動(dòng)力、熱科學(xué)、油煙凈化等領(lǐng)域的專家聯(lián)袂打造，用獨(dú)創(chuàng)的制冷科技、吸煙科技，以及多種烹飪科技實(shí)現(xiàn)了品類科技水平的代際升級(jí)。

為解決困擾國(guó)人多年的“夏廚熱”，方太歷時(shí)4年研發(fā)，開(kāi)創(chuàng)了多項(xiàng)核心科技。應(yīng)對(duì)空調(diào)冷凝水外排難題，方太研發(fā)出速排水微通道高效蒸發(fā)器，以及26孔階梯式布液器。為解決空調(diào)冷風(fēng)和油煙吸排風(fēng)道并行難題，方太獨(dú)創(chuàng)雙風(fēng)道切換科技，成就雙幕風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，形成兩個(gè)場(chǎng)域分別輻射用戶與灶具。

制冷科技之外，“高效靜電分離油煙治理技術(shù)”作為“十三五”項(xiàng)目研究成果也被應(yīng)用在新品中，這項(xiàng)技術(shù)將油脂分離度從95%提升到98%，從油煙氣體中最大程度地分離油脂，保障空氣清潔。從體驗(yàn)角度來(lái)說(shuō)，同時(shí)開(kāi)啟吸油煙和制冷，更要控制好整個(gè)環(huán)節(jié)的噪聲問(wèn)題，長(zhǎng)耳鸮仿生飛羽葉輪的加入，實(shí)現(xiàn)了消噪與減阻的完美平衡。

從第1代到第2代，方太集成烹飪中心的開(kāi)發(fā)思維始終圍繞著用戶需求，而非功能疊加。應(yīng)對(duì)用戶從“功能”到“體驗(yàn)”的需求升級(jí)，方太成功將集成品類由“功能品質(zhì)”帶入到“體驗(yàn)品質(zhì)”的新時(shí)代。

方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，不斷突破洗凈新凈界。高能氣泡洗的靈感來(lái)源于軍工領(lǐng)域艦艇底部外殼的清洗技術(shù)。方太將其轉(zhuǎn)化，來(lái)應(yīng)對(duì)中式重油污。根據(jù)中科院力學(xué)研究所出具的權(quán)威檢測(cè)報(bào)告顯示，高能氣泡洗技術(shù)下的水流比普通水流具備更高清洗力和清洗效率。升級(jí)后的全新一代高能氣泡洗，還可將水溫最高升至75℃，通過(guò)高溫高壓強(qiáng)效除菌。在這些功能背后，是方太439項(xiàng)國(guó)內(nèi)專利、83項(xiàng)發(fā)明專利、18項(xiàng)國(guó)外專利的硬核支撐。

本次發(fā)布會(huì)推出的方太嵌入式洗碗機(jī)W1，具備15套大容量，實(shí)現(xiàn)智能分腔清洗、存洗并用。渣水強(qiáng)排止逆系統(tǒng)有效減輕余水異味問(wèn)題，上下雙翼噴淋針對(duì)性清潔鍋底等難洗位置。在6大清洗程序之外，還具備放心消、省心烘、舒心除、安心存等全場(chǎng)景功能。同步推出的方太水槽洗碗機(jī)E6，則在水槽洗碗機(jī)領(lǐng)域繼續(xù)突破，以升級(jí)后的大容量果蔬清洗和碗碟清洗為用戶帶來(lái)雙重的潔凈與健康。

創(chuàng)新科技的飛速發(fā)展，真的讓人們變得更加幸福了嗎？在「科技至上」的時(shí)代，方太重新審視「科技之上」的初心，發(fā)布會(huì)上不僅用兩大新品類作為回應(yīng)，方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群還通過(guò)《幸福的智慧——幸福與科技篇》主題演講與公眾分享了創(chuàng)新科技觀。

要想真正給人們帶去幸福，創(chuàng)新科技必須接受價(jià)值觀的引導(dǎo)。基于對(duì)社會(huì)、對(duì)自然、對(duì)行業(yè)、對(duì)用戶的全面思考，方太認(rèn)為，仁愛(ài)為體，才能駕馭科技服務(wù)于人的方向；合理為度，才能掌控智能科技的理性生長(zhǎng)；幸福為本，才能謹(jǐn)記幸福與共是科技的最終歸宿。

從新產(chǎn)品到新理念，方太再一次向中國(guó)家庭用戶和行業(yè)伙伴交出幸福答卷。在科技的浪潮中，方太堅(jiān)守初心，長(zhǎng)期深耕，用仁愛(ài)價(jià)值觀指導(dǎo)創(chuàng)新科技發(fā)展，驅(qū)動(dòng)企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，引領(lǐng)行業(yè)持續(xù)進(jìn)步。正如茅忠群所言，“為了億萬(wàn)家庭的幸福，我們一直在路上。”