DoNews12月25日消息，美味海上來，走進千萬家。近日，本來生活受邀參加“鲞遇懸山·共富工坊產品品鑒會暨2024年六橫漁農特產推薦會”，并與山海之間（寧波）食品有限公司簽署戰略合作。雙方宣布開啟“舟山風鰻”這一非物質文化遺產商品化、品牌化進程，將這份來自浙江舟山的“風與海”之味帶上全國消費者餐桌。

“鰻鲞”是舟山地區海島人家的傳統美味，由海鰻腌制風干制作而成，“舟山風鰻”是鰻鲞的代表產品。冬天正是捕撈海鰻的旺季，自然風干的鰻鲞色澤飽滿、味道鮮美，有“新風鰻鲞味勝雞”的美譽。

資深買手、本來生活網水產品類負責人曾育煉在現場分享時指出，“舟山風鰻”不僅風味十足，作為“非遺”更擁有深厚的文化積淀和群眾基礎；但因為商品化程度不高，面臨著“有類無品”的困境。“這是特色漁農產品上行的難點，也是‘非遺’技藝傳承發揚的痛點。從根本上講，擁有獨特稟賦的特色產品更需要通過強化產品力、構建品牌力實現產業發展、帶動‘非遺’振興。”曾育煉表示。

本來生活買手團隊前期進行了深入調研走訪，平臺圍繞“舟山風鰻”產地情況與產品特性，因地制宜地打造了針對這一“小而特”產業專屬的“品牌+渠道”方案，將助力原產地建設完整產業鏈，發掘“舟山鰻鲞”的附加值，提高市場競爭力。

作為中國領先的品牌生鮮食品零售與賦能平臺，本來生活致力于在全球范圍內發掘獨特風味，通過創新“產供銷配”一體化全產業鏈賦能模式帶動農產品品質化、品牌化發展，讓生產者、消費者都能從“優質優價”的農產品升級中收益。

“以‘舟山風鰻’為切入點，本來生活未來將挖掘、培育更多地域特色、文化屬性的優質漁農產品。在豐富消費者餐桌的同時，也為地方特色產業發展、鄉村振興助力。”曾育煉表示。

此次活動由舟山群島新區六橫管委會“小島你好”海島共富行動領導小組主辦。活動推介了六橫重點打造的“鲞遇懸山·共富工坊”品牌旗下的特色漁農產品。以本來生活為代表的電商平臺等渠道方通過此次活動率先對接、搭建銷售通路,助力六橫漁農產品從海邊走到消費者的身邊，為當地村民架起共富橋梁。