央視3·15晚會曝光“土坑”酸菜生產內幕，光腳踩、手拿煙，酸菜制作過程無安全保障、衛生狀況堪憂，存在食品安全隱患。
天眼查App顯示，被點名企業壇壇俏食品有限公司成立于2019年4月，注冊資本1000萬人民幣，法定代表人劉陽，經營范圍含蔬菜加工及銷售。風險信息顯示，該公司曾因違反《食品安全法》被岳陽市君山區市場監督管理局罰沒3.5萬余元。